Avec la relance de l’économie après la Première Guerre mondiale, les commerçants de Vintimille proposèrent et réussirent à organiser une fois par an une vente de leur inventaire, sur des bancs disposés à l’extérieur de leur magasins. C’est ainsi que la tradition est née, ensuite imitée dans toute la région. U Desbaratu ravit chaque année les amateurs de shopping et ceux à la recherche d’affaires incontournables.

L’événement estival, qui a lieu le premier dimanche d’août à partir de 8h00 du matin, est enrichi de nombreux événements collatéraux : le défilé de l’Orchestre de la Ville et de la Philharmonie des Jeunes le long du chemin piétonnier créé dans la Via Cavour, accompagné de représentations de danseurs et jongleurs.